Springen naar inhoud


- - - - -

Börek ve poğaça tarifleri


  • Please log in to reply
Er zijn 190 reacties in dit onderwerp

#31 F1_racedriver

F1_racedriver
  • V.i.p.
  • 9793 berichten
  • Geslacht:Man

Geplaatst op 13 maart 2007 - 21:33

börekler için kullanilan hamurun nasil yapildigini biriniz (mümkünse hollandacada)tarif edebilirmi?

#32 Attar

Attar
  • Leden
  • 9928 berichten
  • Geslacht:Man
  • Locatie:Hayal diyari
  • Opleiding/Beroep: Karalayan el

Geplaatst op 13 maart 2007 - 21:49

ne o F1? :D
Dama cikma iz olur

emmoğlu

#33 F1_racedriver

F1_racedriver
  • V.i.p.
  • 9793 berichten
  • Geslacht:Man

Geplaatst op 15 maart 2007 - 00:13

yokmu hiç bilen? is arkadaslarimdan biri sordu nasil yapildigini bende anneme sorarim dedim ama, ona soramam yanlis anlar. biriniz yardimci olsa?

#34 SoN_RuKiYe

SoN_RuKiYe

    diz çök ey zorlu nefs, önümde diz çök!

  • Leden
  • 2520 berichten
  • Geslacht:Onbekend :)
  • Locatie:altmışbir.
  • Interests:TrabzonSpor! (fb)

Geplaatst op 15 maart 2007 - 00:19

Nasil bir borek? Su boregi mi?
hep nefs çıkar karşıma, ölüp ölüp dirilsem;
insandan kaçmak kolay; kendimden kaçabilsem.

üstadım; necip fazıl.

#35 F1_racedriver

F1_racedriver
  • V.i.p.
  • 9793 berichten
  • Geslacht:Man

Geplaatst op 15 maart 2007 - 00:25

hayir, normal bildigin böreklerden >

Geplaatste afbeelding

#36 Lale-Zar

Lale-Zar
  • Leden
  • 3109 berichten
  • Locatie:A'dam
  • Interests:DuaM
  • Opleiding/Beroep: Social Work

Geplaatst op 15 maart 2007 - 09:50

bu sac böregi F1..


un, biraz yag, maya, su ve tuz..

hamuru yogurduktan sonra kabarmasini bekliyorsun..
sonra bezelere ayirip ince ince aciyorsun oklavayla..
sonra icine ya kiyma ya patates ya peynir ya ispanak.. yada istedigin karisimi koyarak kapatip bir tavada veya sacta veya pizza tenceresinde veya silexte pisiriyorsun..


ben ispanak ve kiymayi karistirip yapiyorum.. harika oluyor..
... evrim, devrim, afet, zelzele yasamaliyim ben ben olana denk...

#37 F1_racedriver

F1_racedriver
  • V.i.p.
  • 9793 berichten
  • Geslacht:Man

Geplaatst op 15 maart 2007 - 15:39

sagol abla :D
ama "un, biraz yag, maya, su ve tuz" bunlarin miktari ne kadar olmali? göz karari deme is arkadasim Türk degil bilemez. :P

#38 Attar

Attar
  • Leden
  • 9928 berichten
  • Geslacht:Man
  • Locatie:Hayal diyari
  • Opleiding/Beroep: Karalayan el

Geplaatst op 15 maart 2007 - 17:15

f1 taptigin boreklerin fotorafini bir cek... merak ettim len... :D
Dama cikma iz olur

emmoğlu

#39 Liya

Liya

    Titrerim Kendi Üstüme, Benden Degerli Degilsin!

  • V.i.p.
  • 5933 berichten
  • Geslacht:Vrouw
  • Locatie:Sölemem
  • Opleiding/Beroep: MWD

Geplaatst op 15 maart 2007 - 19:31

Bericht bekijkenelabeauty38, op 8 Feb 2007, 14:40, zei:

peyniri diziyosun ortasina
Geplaatste afbeelding
bi meyve bicagiyla kesiyosun kenarlarini su sekil, sirasiylada ortuyosun peynirin uzerini
Geplaatste afbeelding
yumurtalarini suruyoruuuz, yumurtanin sarisina siyah susam karistiriniz
Zo doe je dat dus?  :idi: Ögrenmis oldum.  :P

Hamur islerini yapmasini hiç sevmem ya..
Seni deli eden sey, yine sendedir, sende.

(Yunus Emre)

#40 SoN_RuKiYe

SoN_RuKiYe

    diz çök ey zorlu nefs, önümde diz çök!

  • Leden
  • 2520 berichten
  • Geslacht:Onbekend :)
  • Locatie:altmışbir.
  • Interests:TrabzonSpor! (fb)

Geplaatst op 15 maart 2007 - 22:13

Bericht bekijkenF1_racedriver, op 15 Mar 2007, 00:20, zei:

hayir, normal bildigin böreklerden >
Hmm, bazlama yani. Lale-Zar abla anlatmis ama ben sana soyle anlatayim.

Bir kilo un,
Bir yemek kasigi tuz,
Bir cay bardagi sivi yag,
Bir yas maya,
Aldigi kadar sut.

Gerisini biliyorsundur?
hep nefs çıkar karşıma, ölüp ölüp dirilsem;
insandan kaçmak kolay; kendimden kaçabilsem.

üstadım; necip fazıl.

#41 ~~ Zübeyde Hanim ~~

~~ Zübeyde Hanim ~~

    .

  • Leden
  • 3831 berichten
  • Locatie:=)
  • Interests:.
  • Opleiding/Beroep: .

Geplaatst op 15 maart 2007 - 23:11

F1 bu tariflerde tam miktar olmaz, kafaya göre :idi:
..

#42 mor ve otesi

mor ve otesi
  • Validating
  • 6834 berichten

Geplaatst op 17 maart 2007 - 16:46

Bladerdeeg, en erin:
-blik met mais en erwten (te koop bij de supermarkt :idi: duhh )
-beetje kaas (NLs of Turks)
-kipfilet
-kirmizi biber

en dan in de oven, super otesi oluyor :dribble: :dribble: Aniden misafir gelse, cabukca bunu yapabilirsin. cok kolay ve leziz.

Veranderd door mor ve otesi, 17 maart 2007 - 16:46

leave the gun...take the cannoli.

kijk rechts voor
forum tennis

kijk links voor
forum tennis


#43 Attar

Attar
  • Leden
  • 9928 berichten
  • Geslacht:Man
  • Locatie:Hayal diyari
  • Opleiding/Beroep: Karalayan el

Geplaatst op 18 maart 2007 - 00:00

mot ve otesi sen buyuk ihtimalde evde kalirsin... :D
Dama cikma iz olur

emmoğlu

#44 ~~ Zübeyde Hanim ~~

~~ Zübeyde Hanim ~~

    .

  • Leden
  • 3831 berichten
  • Locatie:=)
  • Interests:.
  • Opleiding/Beroep: .

Geplaatst op 22 maart 2007 - 22:53

Bericht bekijken~~ Zübeyde Hanim ~~, op 29 Jan 2007, 21:57, zei:

Çamlica Simit

Malzemeler:
- 4 su bardagi un
- 1 su bardagi süt
- 1 yumurta
- 2 corba kasigi sivi yag
- yarim paket yasmaya
- 1 carba kasigi mahlep
- 1 corba kasigi toz seker
- 1 tatli kasigi tuz
- su ve susam

veeeeeeee:
Geplaatste afbeelding

simitlere mahlep katamadim cünkü bulamadim türk marketlerde. :( ve un'u fazla katmak zorunda kaldim, fazla su katmisim galiba o yüzden. eger öyle yaparsaniz sivi yagi biraz falza ekleyin cünkü simitler birazcik sert oldu

Bericht bekijken~~ Zübeyde Hanim ~~, op 4 Feb 2007, 18:06, zei:

F1cim ben icine kabartma tozu atmadim tarifde yazmiyodu, ama atilabilir belki?
Mahlebsiz yapmistim bende cünkü burda heryerde baktim yok maalesef..
türk marketlerde bile bilmiyolar mahlebin ne oldugunu

ama benimkiler kitir kitir olmustu valla :idi: yanliz unu tarifdeki yazilandan daha
fazla koymustum hamur yapisik oldugu icin. zeytin yagida fazla koyabilirsin belki.
bir dahaki sefer ben yagini biraz fazla koyacam cünkü, sert olmustu ya..

:turksvlag:  

Geplaatste afbeelding

mahlebii sonunda buldum! Gecenlerde tarifi yeniden yaptim mahleple birlikte.
degisik bir koku verdi simide tadi bir ayri lezzet oldu. bu arada unu fazla katmama
gerek kalmadi bu sefer (mahlepden olsa gerek) ama zeytinyagsini yarim bardak
attim, böylece tam kivaminda oldu hamur.  :)
..

#45 Iqra

Iqra

    Piano and I

  • Forum Moderator
  • 12283 berichten
  • Geslacht:Onbekend :)

Geplaatst op 23 maart 2007 - 13:07

Bericht bekijkenYakamoz, op 20 Mar 2007, 20:32, zei:

Bazlamanin uzerine kavrulmus salcali kiyma dokuyorsunuz onun uzerine de hafif tuzlu ve biraz sivilastirilmis yayla yogurtu dokuyorsun ve 4e kesiyorsun.
Bizde de bazlama (sac ekmegi deriz) kucuk kucuk kesilir, ustune kiyma yerine "kaba" salcali et katilir, onun uzerine de sarmisakli yogurt ve en son olarak tekrardan salca (kavrulmus) eklenir.. ve olur iskender.. :P




0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 members, 0 guests, 0 anonymous users