Springen naar inhoud


- - - - -

Çigköfte


  • Please log in to reply
Er zijn 314 reacties in dit onderwerp

#301 Seran

Seran
  • Leden
  • 2,796 berichten
  • Geslacht:Onbekend :)

Geplaatst op 20 February 2011 - 00:09 AM

dedigini ilk kez duyuyorum. Cig kofte, adi ustunde: 'cig'. Bizim buyuklerimiz hep der hamilelikte cigkoftenin zararli oldugunu. Benim bir is arkadasim var suan hamile olan, o hic cig et yemiyor. Ook geen kip/kalkoenfilet, filet american, zalm etc etc.

Veranderd door Seran, 20 February 2011 - 00:10 AM


#302 KaraYILAN

KaraYILAN

    La fetâ illâ Ali La seyfe illa Zulfikâr

  • Leden
  • 6,451 berichten
  • Geslacht:Onbekend :)
  • Interests:öLüm ve ötesi...
  • Opleiding/Beroep: Çoban...

Geplaatst op 20 February 2011 - 01:36 AM

çi kifte yapmak her babayigidin harci deildir...
bir kac malzeme ve bir tepsi alip 5-10 dakka yogurup çi kifte yaptigini sananlar hem kendilerini hemde baskalarini aldatir...
tipki akvaryuma holta atip balik tutarak kendisini balikci sananlar gibi...

ismi çi'dir dogru... lakin atesh kullanilmadan yapildigi icindir... fakat ustasi onu kan u ter icinde kalana kadar yogurup pisiriyor...
buda saatlerce surer... ki bol acili olmasi ve kivaminda tuz kullanilmasi, icindeki bakterileri etkisiz kiliyor...

Veranderd door KaraYILAN, 20 February 2011 - 01:37 AM

KaraYILAN der ki harbe oturak...
Nerde düşman görsek orda bitirek...
Kilis yollarından kelle getirek...
Vurun gardaşlar namus günüdür...          

                                                                                                                       ya ali ya zülfiqar...

Geplaatste afbeelding


#303 Isrâ.Nâs.

Isrâ.Nâs.
  • Leden
  • 517 berichten
  • Geslacht:Vrouw

Geplaatst op 20 February 2011 - 01:37 AM

Bu akşam bütün sülale 'çiğ köfte party' yaptık. Maksat sıla-i rahim bereketinden faydalanmak.  :idi:
"Yamadık dünyamızı yırtarak dinimizden,din de gitti dünyada elimizden..."

#304 Dilşa

Dilşa
  • Validating
  • 3,082 berichten
  • Geslacht:Vrouw

Geplaatst op 20 February 2011 - 01:39 AM

Bericht bekijkenCiiii, op 19 February 2011 - 23:59 PM, zei:

benimde canim çok çekiyor çig köfteyi ama bi zarari olmaz diye okuyorum internette asiri acili olmadigi sürece? henüz cesaret edip yiyemedim ama fazla dayanamayacagim böyle giderse.......... :(

bi bilgisi olan varmi bu konuda?

jij mag absoluut geen çiğköfte eten! sabret, bir kaç ay sonra sana kendi ellerimle yapacağım.. :idi:

Veranderd door çeşm-i siyah, 20 February 2011 - 01:44 AM


#305 Zümrüt

Zümrüt
  • Leden
  • 1,832 berichten
  • Geslacht:Vrouw
  • Locatie:Şuanda:Dünya Gelecekte: Ahiret
  • Interests:Dünyaya fazla dalma, dünya müminin yeri değildir.
    Gururlanma, gurur müminin sanatı değildir.
    Er ve geç, bir gün öleceksin!
  • Opleiding/Beroep: Ha gayret, az kaldi!

Geplaatst op 20 February 2011 - 01:51 AM

@ Karayilan. Ne kadarda ele bele yuğursalar, çig köfte, çiğ kalir. Adam pişirse pişirse, bulguru şişirir ve pişirir. Et, ateş görmedigi müddetce, çiğ kalır. Bundan sonra köfteleri, 2 saat yogurayim, pişmiş olur bu arada. ekmege bürüp miğdeye atak o zaman. Olmaz gardaş olmahaz...

Bericht bekijkenCiiii, op 20 February 2011 - 00:06 AM, zei:

evet'de, zaten limon çig eti pisirmiyormu? çig'ligi gidiyo diye sey yapmistim, ben onu hiç düsünmüyordum bak..

Etsiz çiğköfte ye cok canin istiyorsa (f) . Belliki canin o kadar cok istemiş olmaliki ismini bile Ciiii koymussun. Bu Ciiii, çiğköftenin, Çiğ'sinimi ifade ediyor acaba.

@ Çeşmi. Sen birkac ayi beklemede, Ciiii'ye hemen etsiz bir Ciiiiköfte yapiver. Yoksa, bu durumda çok zor sabr edebilmek ( hemde birkaç ay?):(
Dost bî-pervâ, felek bî-rahm, devran bî-sükûn...
Derd çok, hem-derd yok, düşman kavî, tâli' zebûn...

Dost pervasız, felek acımasız, zamanın da dur durağı yok...
Dert çok, dert ortağı yok, düşman kuvvetli, talih düşkün...

#306 KaraYILAN

KaraYILAN

    La fetâ illâ Ali La seyfe illa Zulfikâr

  • Leden
  • 6,451 berichten
  • Geslacht:Onbekend :)
  • Interests:öLüm ve ötesi...
  • Opleiding/Beroep: Çoban...

Geplaatst op 20 February 2011 - 01:54 AM

eyle deme zumrut baci...

ilk atesh'te tas'in tas'a surtulmesiyle bulunmamismiydi... surtunmeden atesh cikar...
kiymayida sert bulgurla yogura yogura yani surte surte pisirisen iste...
KaraYILAN der ki harbe oturak...
Nerde düşman görsek orda bitirek...
Kilis yollarından kelle getirek...
Vurun gardaşlar namus günüdür...          

                                                                                                                       ya ali ya zülfiqar...

Geplaatste afbeelding


#307 Dilşa

Dilşa
  • Validating
  • 3,082 berichten
  • Geslacht:Vrouw

Geplaatst op 20 February 2011 - 01:56 AM

haklısın zümrüt.. kıyamam ona! çii TR'den sonra sana çakma çiğköfte yapmaya geliyorummmm

Veranderd door çeşm-i siyah, 20 February 2011 - 01:57 AM


#308 feryâd-û isyân

feryâd-û isyân
  • Evenement Poster
  • 14,619 berichten
  • Geslacht:Onbekend :)

Geplaatst op 20 February 2011 - 13:10 PM

Urfalı teyzemiz yapmıştı. hayatımda yediğim en güzel çiğ köfteydi. kendisine burdan selamlarımı iletiyorum.

#309 Ciiii

Ciiii
  • Leden
  • 232 berichten
  • Geslacht:Vrouw
  • Locatie:Amsterdam

Geplaatst op 20 February 2011 - 13:45 PM

Oki çesm-i siyahim :schuldig: sen bi sag salim gidip gel'de....

en ow zümrüt, ismimin basi ci ile basliyo, o yüzden nick'im böyle. :) sende sagol :(

Veranderd door Ciiii, 20 February 2011 - 13:48 PM

Geplaatste afbeelding

#310 Acemkızı

Acemkızı

    müebbet aşk ♥

  • Leden
  • 2,045 berichten
  • Geslacht:Vrouw
  • Locatie:yolcu..

Geplaatst op 20 February 2011 - 21:26 PM

cig kofteyi hafif kizartinmida cok guzel oluyor  :cupid: persoonlijk vind ik dat lekkerder!

varlığının tiryakisi yokluğunun delisiyim


#311 Noor

Noor
  • Leden
  • 236 berichten
  • Geslacht:Onbekend :)

Geplaatst op 26 March 2011 - 13:20 PM

Cigkofte is heerlijk, mits het goed bereid is. En eerlijk is eerlijk, bizim dogunun insanlari bu isi cok iyi beceriyor. Babamin yaptigi cigkofte sahane oluyor!

Bericht bekijkenAcemkızı, op 20 February 2011 - 21:26 PM, zei:

cig kofteyi hafif kizartinmida cok guzel oluyor  :cupid: persoonlijk vind ik dat lekkerder!

Ik vind dit persoonlijk echt ranzig. Er is ook niets 'cig' aan 'cig'kofte als het in een pan gelegen heeft.

Veranderd door Noor, 26 March 2011 - 13:21 PM

Everything that I saw before you, was a waste of vision. - Oum Khaltoum

#312 feryâd-û isyân

feryâd-û isyân
  • Evenement Poster
  • 14,619 berichten
  • Geslacht:Onbekend :)

Geplaatst op 26 March 2011 - 13:21 PM

Urfalılar yaptığında güzel oluyor.

#313 Noor

Noor
  • Leden
  • 236 berichten
  • Geslacht:Onbekend :)

Geplaatst op 26 March 2011 - 13:22 PM

Dogru! In Elazig is het ook altijd erg lekker, maar ik geef toe dat ik misschien een beetje subjectief ben, haha!
Everything that I saw before you, was a waste of vision. - Oum Khaltoum

#314 feryâd-û isyân

feryâd-û isyân
  • Evenement Poster
  • 14,619 berichten
  • Geslacht:Onbekend :)

Geplaatst op 27 March 2011 - 11:58 AM

^ Elazız versiyonunu yemek nasip olmadı.

İbrahim Tatlıses hasta yatağında çiğ köfte yemek istemiş, doktorlar izin vermemiş.

#315 Yelken

Yelken

    | Pupa |

  • Leden
  • 6,520 berichten
  • Geslacht:Onbekend :)
  • Opleiding/Beroep: incenur

Geplaatst op 05 September 2011 - 23:52 PM

Yeni trend etsiz çiğköfte. Etli olanına yüz basar: hem daha hijyenik, hem de daha sağlıklı. Üstelik lezzetinden de ödün vermeyen cinsten.
Al udu güzel nağme-i dil-sûzunu dinlet Geplaatste afbeelding




0 gebruiker(s) lezen dit onderwerp

0 members, 0 guests, 0 anonymous users